冰箱冷藏与冷冻的区别是什么

1.温度设置不同:冷冻的温度是在零下18度,可以达到速冻的效果;冷藏的温度是在5度左右,能够让温度始终保持在零度的水平。

2.用途不同:冷藏室以保鲜作用为主,而且因为温度不算太低,所以仍然存在滋生细菌的风险,所以需要定期进行清洁和消毒;而冷冻区用于速冻食品,可以存放较长的时间,而且不经常存放较少时,并考虑到没有发生变质的可能性。