红日天燃气灶烙饼怎样调火

1. 将燃气灶调到小火,在锅中放入适量的油,加热到油热,将切好的烙饼放入锅中,煎至两面金黄色即可捞出,放在烤盘中备用。

2. 将生姜、大葱、蒜切成末备用,在锅中倒入适量的水,将切好的辣椒和大葱放入锅中,搅拌均匀。

3. 将调好的料汁倒入锅中,加热至沸腾,将煎饼放入锅中,等料汁沸腾后翻面,煎至表面金黄即可。

4. 将烙好的烙饼切成小块,装盘即可食用。

请注意,烙饼的火候很重要,火太大会将面糊煎干,火太小又容易糊底。