冰箱的最低温度是多少度

家用冷柜最低温度可达零下18度。

冰箱的温控调节应根据季节、食物种类等进行相应调整。温控的调节实际上是在调节温度差系数：一般箱内和箱外的温度差越大，温控系数的调节就越小；反之，箱内和箱外的温差越小，就越能调节温控系数。

夏季环境温度较高，应选择2-3档弱档使用。因为此时箱内温度每下降1度都非常困难，通过箱内保温层和门封冷量的散失速度就会加快，这样就会出现长时间开机而短时间停机的情况，这样的情况就会发生。这样就会导致压缩机在高温下长时间运转，使活塞和汽缸的磨损加剧，电机线圈漆包线也会因高温而使绝缘性能下降，耗电量急剧上升，也就是不经济，也不合理。所以夏天高温的时候把温控器调到弱档就可以了。

冬季一般挡位要打到4挡以上，原因是：一般冬季冷藏环境比较低，冷藏很容易达到设定的温度，如果设定的温度过高，容易产生冷藏室开机时间短导致冷冻室冷冻效果达不到，而冬季如果环境温度较低，则主要是为了保证冷冻室的制冷效果。一般情况下，如果环境温度在16度以下，调到5挡，10度以下，就可以调到6、7挡。有时因为环境温度过低，比如0~5度，将挡位调低后再冷藏冷冻物品，此时完全可以将食物置于冰箱外存放。

总之，冷冻室的温度应该在零下18度以下，冷藏室的温度在1-10度之间就可以了，一般冰箱的温控器都是设置在冷藏室里的，夏天可以调到低档，1-3档之间就可以了，春秋季节可以调到中间档，冬天可以适当调高一些，同时打开冬天温度补偿开关，但是温度转暖的时候千万别忘了关闭这个开关，不然很费电。温控器在室温低于10°C时，应拨至“6”的位置。7是最高挡位，调整后是冰箱的冷冻状态，使用后需要重新调整，不然冰箱就不会停止工作了。