0-4度冷藏是放冰箱冷冻区域吗

0-4度冷藏是保鲜的。

冷冻温度低,可达到零下18摄氏度。

冷藏一般保持在1-10摄氏度。

冷冻适合保存鱼虾肉类生鲜等食品,避免腐败变质;冷藏适用于大多数蔬菜、水果及剩余食物菜品的保存。

冷藏食品:冷藏食品中的冷藏,实际上是指冻藏,习惯上,我们把冻藏也成为冷藏。

冷藏食品,或称冷冻食品、急冻食品、雪藏食品,泛指经过急冻(又称冷冻、冷藏、雪藏)处理的食品。

冷藏食品,又称冷冻食品、急冻食品。

冷冻食品是指冻食品中的水分被凝结而结成的。

冷藏食品中的水分被凝结至冰箱冷凝板上而形成的。