冰箱冷冻和冷藏有什么区别?

冰箱冷藏一般温度调节为5°C到8°C之间,冷冻室一般为零下十五°C到零下20°C。

冰箱冷冻室的温度是靠储藏室里的温度控制,在体感上是一个相对温度的装置,温度大的分别是4°C和4°C。

冷冻室用于速冻食品,温度是零下18°C到零下20°C。

冷藏室以不冻伤食品又有保鲜作用为准,冷藏室的温度是2°C到10°C。

冷藏室以不冻伤食品又有保鲜作用为准,蔬菜冻不硬食物的情况下,冷藏室的温度是5°C到10°C左右。

冷冻室食品中的水分将相互蒸发,从而使肉中的水份凝结成冰。